O Cauê Tessuto faz um trabalho com pesca sustentável e trabalha apenas com peixes da época, o que faz com que fujamos do óbvio e do mais conhecido. Seu principal destaque é investir em toda a cadeia de pesca, garantindo a qualidade dos peixes e nos aproximando do mar. Trabalhar com A Peixaria nos garante servir um peixe realmente fresco, sempre.