É o nosso produtor de laticínios. Eles produzem o queijo do zero na sua fazenda e nos entregam produtos de qualidade excepcional. Utilizamos seu leite especialmente para fazer a ricota do nhoque, a manteiga que servimos no couvert, o queijo do hambúrguer e o queijo do café. Tem um trabalho extremamente artesanal e cuidadoso.
Fazenda Atalaia
30 de maio de 2017